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さつま入りみそ蒸しパン
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さつま入りみそ蒸しパン-レシピのメイン写真

さつま入りみそ蒸しパン

富士見市
富士見市 @fujimi_23

【富士見市公立保育所給食のレシピ】
公立保育所で実際に提供しているメニューを紹介します。
このレシピの生い立ち
・みそを入れる事によって甘みが際立ち、こくが感じられます。
・芋ほりの時期、いつもと違った食べ方でさつまいもが味わえます。

【富士見市公立保育所給食のレシピ】
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さつま入りみそ蒸しパン

富士見市
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【富士見市公立保育所給食のレシピ】
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・みそを入れる事によって甘みが際立ち、こくが感じられます。
・芋ほりの時期、いつもと違った食べ方でさつまいもが味わえます。

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材料

14個分
  • ホットケーキミックス 200g
  • みそ 15g
  • 砂糖 25g
  • 普通牛乳 100g
  • 卵 Mサイズ1個
  • バター 20g
  • さつまいも 150g
  • アルミ型 14個
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    ・バターは溶かしておく。
    ・さつまいもは1㎝程度の角切りにし、水に浸す。
    ・蒸し器に水を入れ湯を沸かす。

  2. 2

    みそと砂糖を混ぜ合わせ、牛乳を少しずつ加えのばす。

  3. 3

    ホットケーキミックスに卵と2を加えながら混ぜ、溶かしバター、さつまいもも入れて混ぜる。

  4. 4

    アルミ型に生地を入れ、蒸し器に入れて15~20分程度蒸す。

コツ・ポイント

・蒸し器がない場合は、鍋に茶碗1つを逆さまに入れ、水を3㎝程度入れます。その上にお皿を乗せ、水が沸騰したら食品を入れて蒸します。
<1人分の栄養価>エネルギー133㎉ たんぱく質3.3g 脂質3.9g 炭水化物20.5g 食塩相当量0.4g

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富士見市
富士見市 @fujimi_23
2020/10/28 05:12に公開
埼玉県の南東部にある富士見市。都市化した風景から緑豊かな田園風景が共存する街で、農地では多くの農作物を生産しています。また本市では、「健康ライフ☆ふじみ(富士見市健康増進計画・食育推進計画)」に基づき、食育活動に取り組んでいます。ここでは、市の管理栄養士が考案したレシピを紹介していきます。ぜひ、ご覧ください。http://www.city.fujimi.saitama.jp/index.html
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このレシピのキーワード

さつま芋 バター 牛乳 卵 ホットケーキミックス 味噌

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