ミュージシャン抹茶チョコ
ざ・抹茶はうす @cook_40051071
カタルーニャ地方の伝統的なチョコレートを抹茶味で。ナッツの配置がオーケストラに似ているというのが名前の由来とか。
このレシピの生い立ち
スペインの人は本当にナッツを良く食べます。このチョコレートはカタルーニャ地方の伝統的な食べ物で、通常はブラックチョコです。それぞれのナッツの配置がオーケストラの楽器の配置に似ているというのが名前の由来だそうです。
ミュージシャン抹茶チョコ
カタルーニャ地方の伝統的なチョコレートを抹茶味で。ナッツの配置がオーケストラに似ているというのが名前の由来とか。
このレシピの生い立ち
スペインの人は本当にナッツを良く食べます。このチョコレートはカタルーニャ地方の伝統的な食べ物で、通常はブラックチョコです。それぞれのナッツの配置がオーケストラの楽器の配置に似ているというのが名前の由来だそうです。
作り方
- 1
ホワイトチョコレートを湯煎で溶かす。
- 2
抹茶と塩を加え、よく混ぜあわす。
- 3
平たいお皿にオーブンペーパーをひき、チョコレートをスプーンで丸く垂らしてゆく。
- 4
上にナッツを彩りよく置いてゆく。
-
- 5
「食べる碾茶」があればそれも振りかけると美味しいですよ。
- 6
冷蔵庫で４時間以上冷やしたら出来上がり。
- 7
-
コツ・ポイント
ホワイトチョコを溶かして抹茶を混ぜて、ナッツをのせて冷やすだけです。ナッツは何でも良いですが、良く使われるのが、アーモンド、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、マカデミアナッツ、レーズンなどです。
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ma07kitty -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21293820
