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ダイエット☆牛スネ肉とトマトのカレー
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ダイエット☆牛スネ肉とトマトのカレー-レシピのメイン写真

ダイエット☆牛スネ肉とトマトのカレー

みけんみ
みけんみ @cook_40365182

牛スネ肉とトマト缶を使ったカレーです。圧力鍋を使えば簡単に美味しくできます。
このレシピの生い立ち
ダイエット用に脂質とカロリーを抑えるためにトマト缶とスネ肉を使いました。

牛スネ肉とトマト缶を使ったカレーです。圧力鍋を使えば簡単に美味しくできます。
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ダイエット用に脂質とカロリーを抑えるためにトマト缶とスネ肉を使いました。

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みけんみ
みけんみ @cook_40365182

牛スネ肉とトマト缶を使ったカレーです。圧力鍋を使えば簡単に美味しくできます。
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ダイエット用に脂質とカロリーを抑えるためにトマト缶とスネ肉を使いました。

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 1玉
  2. オリーブオイル 2g
  3. すりおろしニンニク 小さじ1
  4. 牛スネ肉 400g
  5. トマト缶 1缶
  6. ぶなしめじ 200g
  7. 水 400cc
  8. コンソメキューブ 1個
  9. カレールー 2〜3皿分
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを粗めのみじん切りにする

  2. 2

    少量の油とすりおろしニンニクと一緒に玉ねぎをフライパンで軽く炒める

  3. 3

    牛スネ肉も加えて軽く炒める

  4. 4

    フライパンの中身を圧力鍋に移し、トマト缶丸ごととぶなしめじ、水、コンソメを加える

  5. 5

    圧力鍋で20分程度加圧する

  6. 6

    2-3人分のカレールーを加えて軽く煮たら出来上がりです

  7. 7

コツ・ポイント

さらにカロリーオフのルーを使えば大体1人分220kcalくらいになります

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みけんみ
みけんみ @cook_40365182
2020/10/28 10:43に公開
勉強中です。
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