Aはボウルにふるっておく。バナナはフォークでつぶす。

別のボウルにBを上から順に入れ、泡立て器でよく混ぜる。

AにBを加え、泡立て器で中心から外側に向かって粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

直径7cmのマフィンが5〜6個入るマフィン型にグラシンカップを敷き、スプーンを縦にして生地を入れる。

180℃に予熱したオーブンで25分焼く。オーブンから出し、粗熱が取れたら型から取り出す。