フライパン一つでグラタン♪
りっちゃん♪札幌 @cook_40222167
マカロニを使わないグラタンです♪
このレシピの生い立ち
家族みんなグラタンが好きなので、いつでも簡単に家にあるもので簡単に作れるレシピです。
フライパン一つでグラタン♪
マカロニを使わないグラタンです♪
このレシピの生い立ち
家族みんなグラタンが好きなので、いつでも簡単に家にあるもので簡単に作れるレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎと、ジャガイモは薄くスライスする。
シーフードミックスは流水で表面の氷を溶かしておく。 - 2
フライパンにスライスしたジャガイモを入れて ひたひたの水を入れて ジャガイモを茹でザルにあげる。
- 3
フライパンをサッと拭いて、サラダ油とバターとシーフードミックスとタマネギすらを入れてから中火で炒める。
-
- 4
玉ねぎがしんなりしたら火を止めて、薄力粉を加えて、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
牛乳を加えて軽くなじませる。 -
- 5
再び中火でヘラで混ぜながら、トロミが出てきてフライパンの底が見えるようになったら火を止める。
-
- 6
味見をして、コンソメやホワイトペッパー、塩などで味をととのえる。
- 7
グラタン皿に水を入れて、水を捨てる。
水滴がついたまま使うと 焦げ付かないです。 -
- 8
グラタン皿に茹でたジャガイモを軽く潰して敷き詰める。
-
- 9
上からホワイトソースを加えて、チーズを乗せて、オーブントースターでチーズがこんがり色付いたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
茹でたり、煮込んだりをフライパン１つで出来るので、洗い物が少なくて済みます^_^
つくれぽ
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