蓮根茄子のはさみ焼き

蓮根茄子のはさみ焼き-レシピのメイン写真

蓮根茄子のはさみ焼き

alaguma @cook_40348656

蓮根のホクホク感と、お肉のジュワ～。ご飯進みます(*´-`)
このレシピの生い立ち
お野菜を消費するのに作りました。定番だけど、手軽にできて揚げても美味しい♡

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蓮根のホクホク感と、お肉のジュワ～。ご飯進みます(*´-`)
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お野菜を消費するのに作りました。定番だけど、手軽にできて揚げても美味しい♡

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材料

2人分

蓮根 1本
茄子 1個
片栗粉少々
ひき肉小パック1
塩胡椒少々
マヨネーズ大1

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作り方

1

蓮根茄子を食べやすい大きさに切るり、片栗粉をまぶす。
2

ひき肉に塩胡椒、マヨネーズを加え混ぜてタネを作ります。
3

1に、2を挟みフライパンで焼いたら完成。

コツ・ポイント

タネに、マヨネーズを加えると柔らかくジューシーになります。

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alaguma @cook_40348656

2020/10/25 00:48に公開

このレシピのキーワード

なすひき肉片栗粉れんこん

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