美味しくて、ごはんが進みます。我が家でも、リピートしました
このレシピの生い立ち思いつきです
水ほうれん草を、洗って水気を切る
糠床に、漬ける半日～1日漬ける
漬かりましたら、ぬかから取り除く水道で、水を出してぬかを落とす
絞る器を用意する、包丁で食べやすい大きさに切る
かつおぶし、適量お醤油少しかけて、完成です。
ぬかの漬かり具合を、半日で漬からなかったらもう半日で、様子見たりするといいです。
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