魚粉とマヨネーズ入りのニンジンしりしり

Name: 魚粉とマヨネーズ入りのニンジンしりしり
Yield: 3人分くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: ニンジン 中１本; 卵 1個; ゴマアヴラ 大1; 酒 大1; みりん 大1; しょうゆ 大1と半分; 魚粉 大2; マヨネーズ 大1; 白すりごま 大1

tabesei5 @cook_40331794

正しいニンジンしりしりを知らない人が勘で作ったニンジンしりしり。
このレシピの生い立ち
私の地元では、ニンジンしりしりみたいなものは、たらこがはいっています。（ニンジンの子あえという）元々は？沖縄の料理だった気がする。自分用の覚え書き。好きなﾕｰﾁｭｰﾊﾞｰが卵入りのを作ってたから作ってみたくなって。

魚粉とマヨネーズ入りのニンジンしりしり

tabesei5 @cook_40331794

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

3人分くらい

ニンジン中１本
卵 1個
ゴマアヴラ大1
酒大1
みりん大1
しょうゆ大1と半分
魚粉大2
マヨネーズ大1
白すりごま大1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ニンジン千切りにする。500切りでも可。実際は700切り位だと思う。
2

ゴマアヴラで炒める。
3

酒、みりん、しょうゆ、魚粉を投入して味をつける。
4

卵を割り入れ、手早く全体的に混ぜる。
5

すりごまとマヨネーズを入れて混ぜる。

コツ・ポイント

しりしりの器具がある人は、しりしりしてもよいです。魚粉は、100均で手にはいるものです。インスタントラーメンとかに入れても美味しくなるので、お出汁代わりにあってもいいかも(^-^)

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

tabesei5 @cook_40331794

2020/10/27 06:10に公開

5人の子どもと7歳年下の旦那がいる普通のステップファミリーママです！料理は片付けるより作る方が好きです。あと食べるのが好きです。簡単に美味しく作れるものや、今まで食べたことがないものを作るのが好きです。食欲だいじ！ﾕｰﾁｭｰﾊﾞｰは、筒井しょうたさん、リュウジさん、ゆうyouさん、食べて痩せる料理男子さん観てます✨

似たレシピ

その他のレシピ