ひじき10gくらいをパッケージの説明通り20分ほど水で戻す（写真は作り置き用に倍量、長ひじきを使用）

人参は細かく切ってから洗い水をまとわせたままレンジで1分チン

こんにゃくを最初に炒める　油は引かないか少なめです　1分くらい

水で戻したひじきはざるの中でキッチンバサミで食べやすい大きさにカット

調味料以外の材料を鍋に投入

焦げ付かないようと風味づけでオリーブオイルを少々投入し炒める。

大豆は水煮より蒸し大豆の方が味が濃くて水っぽくならずオススメです。最後に、形が崩れないように入れます。

炒めながら簡単トマトソースなどあればそれを、カットトマト缶なら（ホールトマト缶ならつぶしながら）大さじ5？お好みで投入

トマト缶なら、炒めながらニンニクチューブを3cmくらい　コンソメキューブ1か粉末を小さじ1程度入れる

さらに炒めながらトマトケチャップを大さじ2、めんつゆを大さじ3入れます。

水分がなくなるまで弱火〜中火で炒めます。焦がさないように！

水分がなくなったら完成です！