ちょっと塩辛く漬けておいた高菜を使って、香ばしい風味の炊き込みご飯に！食が進んじゃいますね。おにぎりにも良い。
このレシピの生い立ち
自家製で漬けた高菜、いろいろな食べ方がありますが、高菜の塩加減がご飯に馴染んで美味しくなります。母親からの伝授です。