手掴み食べメニューです。このレシピの生い立ち娘の手掴み食べメニューの一つとして
キャベツの千切りを１袋をチョッパーでみじん切りにする
みじん切りにしたキャベツの千切りに卵、小麦粉、納豆、納豆のタレ、青のりを入れてかき混ぜる
フライパンに油をしき(余分な油は拭き取る)中火でフライパンを温める。弱火にして、2を好きな大きさで焼く。
きつね色になったら、ひっくり返して蓋をして蒸し焼きにする。そちらもきつね色になり、爪楊枝で刺して何もついてこなければ完成
チョッパーでみじん切りにする際は全体的にみじん切りになるように振りながらチョッパーで切る。フライパンは温めてから弱火で焼く。焦げすぎないように注意！
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