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《覚書き》美味しいトマトソース
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《覚書き》美味しいトマトソース-レシピのメイン写真

《覚書き》美味しいトマトソース

とるてまる
とるてまる @cook_40400999

パスタソースのベースやミートボール、ロールキャベツなどに使えるトマトソースです。
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たまたま作ったら美味しかったので覚書き。

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とるてまる
とるてまる @cook_40400999

パスタソースのベースやミートボール、ロールキャベツなどに使えるトマトソースです。
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材料

2人分〜3人分
  1. トマト缶(カット) 1缶
  2. 水 50cc
  3. 固形コンソメ 1個
  4. ケチャップ 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    深めのフライパンにトマト缶を入れ、火を付ける

  2. 2

    ふつふつし出したら、水と固形コンソメを入れ、トマトを潰しながらコンソメを溶かす

  3. 3

    ある程度火が通ったら、火を弱め塩胡椒、砂糖、ケチャップを入れる

  4. 4

    弱火で15分ほど煮込んで完成

コツ・ポイント

砂糖、ケチャップは味をみて調整してください。
焦げ付かないように時々混ぜてください。
玉ねぎのみじん切りなどを入れる際は、先に炒めてから煮込むと美味しいと思います。

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とるてまる
とるてまる @cook_40400999
2020/10/29 14:20に公開

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