玉ねぎをクシ切りにして、ブンブンチョッパーに入れて20回紐を引く。

フタを開けて、スプーンで軽く混ぜる。（ムラ防止）

蓋をして、さらに10回紐を引く。

玉ねぎ以外の材料を、保存容器に入れて軽く混ぜる。

4に3の玉ねぎを加えてしっかり混ぜる。

冷蔵庫で半日〜一日寝かせて出来上がり。