妊婦飯♪たっぷり牛肉のペンネプレート③

ゼクシィBaby @cook_40397737
妊娠期におすすめの栄養バランスのよいワンプレート妊婦ごはん。
プレート付け合わせの「ジャコのサラダ」をご紹介。
このレシピの生い立ち
ジャコはカルシウムを多く含み、レモン汁と一緒にとると栄養が吸収しやすく。
レシピ考案・フード制作・スタイリング/Yucali
撮影/松村隆史 構成・文/保坂宏美
ゼクシィBaby「妊婦のための本」2020年12月-2021年1月号より
妊婦飯♪たっぷり牛肉のペンネプレート③
妊娠期におすすめの栄養バランスのよいワンプレート妊婦ごはん。
プレート付け合わせの「ジャコのサラダ」をご紹介。
このレシピの生い立ち
ジャコはカルシウムを多く含み、レモン汁と一緒にとると栄養が吸収しやすく。
レシピ考案・フード制作・スタイリング/Yucali
撮影/松村隆史 構成・文/保坂宏美
ゼクシィBaby「妊婦のための本」2020年12月-2021年1月号より
作り方
- 1
グリーンカールは水洗いして食べやすい大きさにちぎってしっかり水気を切る。
- 2
紫たまねぎはスライスして水にさらしてから水気を切る。
- 3
フライパンにお好みのオイルとジャコを入れ、ジャコがカリッとなるまで火にかける。
- 4
器に盛ったグリーンカール、紫たまねぎ、ラディッシュ、プチトマトに3.のジャコを乗せレモン汁、塩、コショウで味を調整する。
- 5
主菜の<牛肉のペンネボロネーゼ>の作り方はこちらへ。レシピID:650342
- 6
副菜<長ねぎと里芋のポタージュ>の作り方はこちらへ。レシピID : 21293075
- 7
主菜の<牛肉のペンネボロネーゼ>と副菜、付け合わせをひとつの器に盛り付けて仕上げる。
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