鶏むね肉のサクサク竜田揚げ

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

下味がしっかりしていてサックサク！！
やみつきになる竜田揚げは、節約食材と思えないボリュームです。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉の竜田揚げを、簡単に作れるようにしました。

鶏むね肉のサクサク竜田揚げ

かなぽん☆☆'s cooksnap of when they made 鶏むね肉のサクサク竜田揚げ.
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鈴木美鈴
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やみつきになる竜田揚げは、節約食材と思えないボリュームです。
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鶏むね肉の竜田揚げを、簡単に作れるようにしました。
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材料

2〜3人分
  1. 鶏むね肉 1枚(約300g)
  2. ●酒・醤油 各大さじ1
  3. ●鶏がらスープの素・にんにく(すりおろし) 各小さじ1
  4. ●塩こしょう 各少量
  5. 片栗粉 大さじ4〜5
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏むね肉はキッチンペーパーで水気を拭き取り、皮を取り縦半分に切り、斜め薄切りにしてポリ袋に入れ●を加え良く揉み込む。

  2. 2

    揚げ油に火をつける。バットに片栗粉を入れて①の両面にまんべんなくつける。

  3. 3

    180度の揚げ油に入れて、きつね色になるまで揚げて、バットに上げて油をきる。

  4. 4

    YouTube動画→https://youtu.be/EWAidqxxjs0

コツ・ポイント

・鶏むね肉に片栗粉をつける時、つけ残しがないようにまんべんなくつけて下さいね。
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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
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料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダーOB。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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