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貴女風味でレモンソース焼き♥ゆりさん風
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貴女風味でレモンソース焼き♥ゆりさん風-レシピのメイン写真

貴女風味でレモンソース焼き♥ゆりさん風

♥ゆりさん風
♥ゆりさん風 @cook_40269429

レモンとしめじを混ぜたバター醤油ソースを作り、本日は皮を取った鮭を焼きかけました。
このレシピの生い立ち
いただき鮭で作りました

レモンとしめじを混ぜたバター醤油ソースを作り、本日は皮を取った鮭を焼きかけました。
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貴女風味でレモンソース焼き♥ゆりさん風

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レモンとしめじを混ぜたバター醤油ソースを作り、本日は皮を取った鮭を焼きかけました。
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材料

  1. 鮭【皮をそぐ】 お好きなだけ
  2. 塩コショウ、酒 適量
  3. 小麦粉、片栗粉 角同量
  4. 油＋バター 適量
  5. ❤️ソースを作る
  6. 水＋醤油 同僚
  7. 砂糖＋バター 適量
  8. レモン皮、汁、しめじ かくみじん切り
  9. レモン輪切り 適量
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作り方

  1. 1

    鮭の皮を削ぎ取りお酒を下地につけて、塩コショウをして→小麦粉と片栗粉半々で、叩きつけて油とバター少々で両面を焼く

  2. 2

    表になる方を先に焼く。
    焼けたら盛り付け皿に取り出す→フライパンをも軽く拭く。

  3. 3

    水＋醤油【各同量】とお好みので砂糖とバターで味を整えて

    • 貴女風味でレモンソース焼き♥ゆりさん風作り方3写真
  4. 4

    しめじ、レモンの皮【超みじん切り】レモンの汁で味を整え味見をして終わり

コツ・ポイント

特別になしレモンの汁をぎゅーっと絞って最後に入れたらかなり味が締まります

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♥ゆりさん風
♥ゆりさん風 @cook_40269429
2020/10/27 09:52に公開
❤️ゆりさんは　面倒くさいのは大嫌いです。人参、茄子、大根　大好き。
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