キャベツは半分に切って芯の部分を取り除き大き目の耐熱皿に乗せて重ねて乗せラップをかけて３分加熱する。

冷めたら重ねてざく切りにして手でぎゅっと絞って水分を取り除く。

きゅうりは縦に半分に切り細切りにして塩をしてしばらく置く。しんなりしたら軽く塩を洗い流して絞っておく。

ハムは1㎝角に切る。
冷凍コーンは解凍して1分程度ゆでる。

玉子は室温にもどしゆで卵にして縦に4等分しておく。

キャベツ、キュウリ、ハム、冷凍コーン、レーズンをボウルに入れてマヨネーズで和える。

器に盛ってゆで卵を添える。