超簡単☆こっくり濃厚クリーミー味噌ポテト

TENMA @K_TENMA
蒸したじゃがいもに味噌とマヨネーズを加えさらにクリーミーにする為にスキムミルクを入れました〜♪一層おいしさき感じますよ〜
このレシピの生い立ち
変わったポテトサラダが食べたくてちょっと和風な味噌マヨポテトを作っちゃいました〜♪スキムミルクで味噌の塩辛さを緩和してますクリーミーな味わいですよ〜AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪
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作り方
- 1
じゃがいもを竹串がすっと通るまで蒸します。
- 2
フライパンにバターを入れ溶かします。
- 3
石づきを取ってしめじを炒めます。
- 4
味噌マヨソースの材料を合わせておきます。
- 5
じゃがいもにしめじを入れます。じゃがいもは潰しません。
- 6
味噌マヨソースを入れます。
- 7
青ねぎをたっぷり入れます。
- 8
お皿にたっぷりのせたら濃厚クリーミーな味噌マヨポテトのできあがり〜♪♪♪
コツ・ポイント
じゃがいもは竹串がすっと通るまで蒸します。味噌マヨソースの材料は合わせておきます。でないと味噌が固まったままで合わせにくいです。じゃがいもは潰しません。潰すと味が薄く感じます。青ねぎはたっぷり入れてください。
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