牛肉の野菜炒め
TAI★TAI @cook_40218360
牛肉とたっぷりお野菜を炒め物にしました。野菜の甘みと旨味が良く効いてます！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫内にあった、お野菜を一掃すべく、炒め物にしてみましたよ( ´∀｀)忙しい時、良くやる我が家の夕飯！
牛肉の野菜炒め
牛肉とたっぷりお野菜を炒め物にしました。野菜の甘みと旨味が良く効いてます！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫内にあった、お野菜を一掃すべく、炒め物にしてみましたよ( ´∀｀)忙しい時、良くやる我が家の夕飯！
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉の下味をつけて置きます。
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- 2
ブロッコリーは、ちっちゃく小房に切ります。
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- 3
パプリカは縦に細切り、キャベツも食べやすく切り揃えます。
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- 4
熱したフライパンに油を入れて、強めの中火で牛肉を炒め、バットにあけておきます。
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- 5
ペーパーで、さっとフライパンを拭いてから熱し、油を入れてブロッコリーを炒めます。
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- 6
パプリカも加えて炒め合わせます。
-
- 7
その上に、キャベツを乗せたら、水を大２加えて蓋をし、しばらく蒸し焼きにします。
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- 8
野菜がしんなりしたら、牛肉を肉汁ごと加えて、炒め合わせます。
-
- 9
合わさったら、こしょうを振って出来上がり。お味を見て、必要なら塩で整えて下さい。
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- 10
熱々を召し上がれ！
-
コツ・ポイント
お肉にシッカリと味付けをしているので、後はお野菜の甘みと旨味だけで味付けは入りませんよ☆彡
つくれぽ
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