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【簡単】南瓜の大学芋風【おやつ】
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【簡単】南瓜の大学芋風【おやつ】-レシピのメイン写真

【簡単】南瓜の大学芋風【おやつ】

減塩調理師さとる
減塩調理師さとる @cook_40368366

1人前塩分約0.4g！
南瓜の甘味と餡のあまじょっぱさがマッチして美味しいです
このレシピの生い立ち
大学芋が食べたくなったけど南瓜しかなかったので

1人前塩分約0.4g！
南瓜の甘味と餡のあまじょっぱさがマッチして美味しいです
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大学芋が食べたくなったけど南瓜しかなかったので

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【簡単】南瓜の大学芋風【おやつ】

減塩調理師さとる
減塩調理師さとる @cook_40368366

1人前塩分約0.4g！
南瓜の甘味と餡のあまじょっぱさがマッチして美味しいです
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大学芋が食べたくなったけど南瓜しかなかったので

1人前塩分約0.4g！
南瓜の甘味と餡のあまじょっぱさがマッチして美味しいです
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材料

4人分
  • 南瓜 小1個
  • 揚げ油 適量
  • めんつゆ(減塩) 30cc
  • 砂糖 30g
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    南瓜を一口大にきる

    • 【簡単】南瓜の大学芋風【おやつ】作り方1写真
  2. 2

    切った南瓜をレンジで3分温める
    ※レンジは600wで使用

    • 【簡単】南瓜の大学芋風【おやつ】作り方2写真
  3. 3

    温めた南瓜を180℃の油で素揚げする
    ※約2分間揚げる

    • 【簡単】南瓜の大学芋風【おやつ】作り方3写真
  4. 4

    フライパンにめんつゆ、砂糖、水を入れ、沸騰させる

    • 【簡単】南瓜の大学芋風【おやつ】作り方4写真
  5. 5

    沸騰した中に③の南瓜を入れるとろみがつくまで加熱する

    • 【簡単】南瓜の大学芋風【おやつ】作り方5写真
  6. 6

    余熱をとって盛り付けたら完成

    • 【簡単】南瓜の大学芋風【おやつ】作り方6写真

コツ・ポイント

はちみつやゴマを加えると更に大学芋に近づきます

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減塩調理師さとる
減塩調理師さとる @cook_40368366
2020/10/23 02:07に公開
高血圧など健康が気になる方に向けた美味しいお料理を考えています。めざせ❗おうちdeレストラン☆Twitter☆https://twitter.com/fScnhuZwpfVW2ks?s=09☆Instagram☆http://Instagram.com/genenchefsatoru
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大学いも かぼちゃ

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