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エシャロットの甘酢漬け
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エシャロットの甘酢漬け-レシピのメイン写真

エシャロットの甘酢漬け

HAREL
HAREL @cook_40054656

エシャロットのお洒落な甘酢漬けです。
このレシピの生い立ち
台所の残り野菜でも簡単に作れますので、おススメです。

エシャロットのお洒落な甘酢漬けです。
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エシャロットの甘酢漬け

HAREL
HAREL @cook_40054656

エシャロットのお洒落な甘酢漬けです。
このレシピの生い立ち
台所の残り野菜でも簡単に作れますので、おススメです。

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材料

2人分
  1. エシャロット 1束
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ミョウガ 3本
  4. ニンニク 1片
  5. 鷹の爪 1本
  6. お酒 100cc
  7. 砂糖 大さじ5〜6
  8. 酢 200cc
  9. 塩 小さじ2
  10. 水 200cc
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作り方

  1. 1

    熱湯で1分茹でます。

    • エシャロットの甘酢漬け作り方1写真
  2. 2

    お湯を切って、小鍋にニンニク・玉ねぎ・ミョウガを入れます。

    • エシャロットの甘酢漬け作り方2写真
  3. 3

    鷹の爪も!

    • エシャロットの甘酢漬け作り方3写真
  4. 4

    お酒・水も!

    • エシャロットの甘酢漬け作り方4写真
  5. 5

    砂糖・お酢・塩も!

    • エシャロットの甘酢漬け作り方5写真
  6. 6

    沸騰したら、1分煮て、火を止めます。

    • エシャロットの甘酢漬け作り方6写真
  7. 7

    冷やして完成です!

    • エシャロットの甘酢漬け作り方7写真

コツ・ポイント

エシャロット以外に、お好きな野菜をどうぞ!

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HAREL
HAREL @cook_40054656
2020/10/27 11:01に公開
ゆるいペスコベジタリアンです。ボチボチマイペースに(๑ت๑)
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