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大根葉の七味炒め
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大根葉の七味炒め-レシピのメイン写真

大根葉の七味炒め

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

大根葉をたっぷりの七味で炒めました。いいバランスの辛味です。
このレシピの生い立ち
大きい葉っぱ付き大根が手に入ったのでご飯の共を。

大根葉をたっぷりの七味で炒めました。いいバランスの辛味です。
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大きい葉っぱ付き大根が手に入ったのでご飯の共を。

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大根葉の七味炒め

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

大根葉をたっぷりの七味で炒めました。いいバランスの辛味です。
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大きい葉っぱ付き大根が手に入ったのでご飯の共を。

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材料

小丼一杯分
  • 大根葉 1本分
  • ごま油 大さじ2杯
  • 七味唐辛子 大さじ3杯
  • 砂糖 大さじ1杯
  • 醤油 大さじ1杯
  • かつお節 2パック
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作り方

  1. 1

    大根葉を1cm幅位に刻みます。

  2. 2

    ごま油で大根葉を炒めます。しんなりしたら七味と砂糖を追加します。

  3. 3

    馴染んだら醤油を回し入れ人煽りしたら火を止めます。

  4. 4

    鰹節を混ぜれば出来上がりです。

コツ・ポイント

水分はとばして。

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クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087
2020/10/24 13:20に公開
珍しいもの売ってると味見したくなりますね。食材の相性考えるのは楽しい。
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