日本酒大さじ３　醤油大さじ２　塩大さじ１　すりおろしにんにく大さじ１を混ぜ合わせてタレを作る。

密閉袋に手羽先10本を入れ、（１）のタレを加えて空気を抜き、2時間寝かせる

魚焼きグリルに水を入れてから手羽先をのせてタイマーを22分にセット。

12分経ったら裏返してあと10分焼く。

お好みですだち、カボスなどを添えて完成です。