鍋にお湯を沸かす。

①の鍋にマロニー をいれ、5分茹でる。

きゅうりを小口切りにし、塩で5分揉み込み、水気を切る。

②のマロニー をザルにあけ、水気を切ったあとに一口大にカットする。

ちくわは輪切りにする。

かいわれ大根は根元を切って、半分にカットする。

ボウルに★をいれ、混ぜ合わせる。

⑦のボウルに④のマロニー 、⑤のちくわ、⑥のかいわれ大根をいれ混ぜ合わせる。