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マロニーの甘酢サラダ
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マロニーの甘酢サラダ-レシピのメイン写真

マロニーの甘酢サラダ

96親父
96親父 @cook_40305166

マロニーでつくった甘酢なサラダです。
このレシピの生い立ち
鍋に使いきれなかったマロニーを消費したくて。

マロニーでつくった甘酢なサラダです。
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鍋に使いきれなかったマロニーを消費したくて。

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マロニーの甘酢サラダ

96親父
96親父 @cook_40305166

マロニーでつくった甘酢なサラダです。
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鍋に使いきれなかったマロニーを消費したくて。

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鍋に使いきれなかったマロニーを消費したくて。

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材料

7人分
  1. マロニー 140g
  2. かいわれ大根 2パック
  3. ちくわ 3本
  4. ミニトマト 14個
  5. ★砂糖 大さじ4
  6. ★塩 小さじ0.5
  7. ★酢 大さじ6
  8. きゅうり 2本
  9. 塩(塩揉み用) 小さじ0.5
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かす。

    • マロニーの甘酢サラダ作り方1写真
  2. 2

    ①の鍋にマロニー をいれ、5分茹でる。

    • マロニーの甘酢サラダ作り方2写真
  3. 3

    きゅうりを小口切りにし、塩で5分揉み込み、水気を切る。

    • マロニーの甘酢サラダ作り方3写真
  4. 4

    ②のマロニー をザルにあけ、水気を切ったあとに一口大にカットする。

    • マロニーの甘酢サラダ作り方4写真
  5. 5

    ちくわは輪切りにする。

    • マロニーの甘酢サラダ作り方5写真
  6. 6

    かいわれ大根は根元を切って、半分にカットする。

    • マロニーの甘酢サラダ作り方6写真
  7. 7

    ボウルに★をいれ、混ぜ合わせる。

    • マロニーの甘酢サラダ作り方7写真
  8. 8

    ⑦のボウルに④のマロニー 、⑤のちくわ、⑥のかいわれ大根をいれ混ぜ合わせる。

    • マロニーの甘酢サラダ作り方8写真
  9. 9

    ⑧を器につけ、水洗いしたプチトマトをのせたら完成。

コツ・ポイント

※マロニー ではなく春雨や葛きりでもよいですが、戻し方はパッケージ記載の方法で。
※水気をしっかりと切ること。

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96親父
96親父 @cook_40305166
2020/10/28 08:59に公開
ただのおっさんです。料理は素人なので、自分の舌では不安すぎ、家族の評価だけが頼り…
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