スイートポテト
さつまいもを丸ごと使ったスイートポテトです。
このレシピの生い立ち
北海道のお土産、グランベリーのスイートポテトに憧れて作りました。
作り方
- 1
さつまいもを洗いラップして、電子レンジ600w 12分ぐらい温めるます。
- 2
器を作るように、さつまいもを半分に切り、さつまいもの中身をくり抜きます。
- 3
さつまいも中身200g と、バター 生クリーム きび砂糖 卵黄
ブランデー バニラエッセンスをまぜ合わせます。 - 4
さつまいもの器に、③を詰めて、
卵黄を表面に塗ります。 - 5
オーブン200℃ 20分焼き色を付けます。
コツ・ポイント
大きなさつまいもを選ぶことです。
作り方YouTubeに載せてあります。
ご視聴よろしくお願いします。
【スイーツ】スイートポテト https://youtu.be/oHA6F9
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