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干し芋
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干し芋-レシピのメイン写真

干し芋

J♡kitchen
J♡kitchen @cook_40129414

自然の甘さで素朴な味が美味しい干し芋です。
このレシピの生い立ち
自宅でも干し芋が簡単に手作り出来るので作ってみました。

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自然の甘さで素朴な味が美味しい干し芋です。
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材料

  • 安納芋(お好みのさつま芋) 500g
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作り方

  1. 1

    安納芋を水でよく洗い、沸騰させておいた蒸し器に入れて弱火で40~50分蒸す。

  2. 2

    熱いうちに皮をむき、冷めたら縦に7mm幅の薄切りにする。

    • 干し芋作り方2写真
  3. 3

    クッキングシートを敷いた天板の上に重ならないように並べる。

    • 干し芋作り方3写真
  4. 4

    110℃に予熱したオーブンで90分焼く。

  5. 5

    裏返して更に90分焼く。

コツ・ポイント

焼き過ぎるようならアルミホイルを乗せてください。

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J♡kitchen
J♡kitchen @cook_40129414
2023/10/24 22:07に公開

このレシピのキーワード

さつま芋 安納芋

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