さつまいもを切る。
圧力鍋で蒸す。
※電子レンジだったら細かく切って4分ぐらい温める。

玉ねぎをみじん切りする。
電子レンジで2分温める。

①と②をまぜて、マヨネーズ、塩、こしょうで味をつける。

厚揚げを、厚さ5ミリぐらいに切る。③を厚揚げで挟む。

④を予熱なしオーブン200℃で15分焼く。とろけるチーズを半分に切ってのせる。さらに5分焼く。