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冬瓜の煮物
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冬瓜の煮物-レシピのメイン写真

冬瓜の煮物

砺波市
砺波市 @tonavege

冬瓜を煮物に。
このレシピの生い立ち
我が家では、冬瓜を煮物にしていただくことが多いです。

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材料

  • 冬瓜 1/4個
  • 干し椎茸 4枚
  • 豚ひき肉 100g
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    冬瓜の皮をむいて、3cm角に切る。干し椎茸は水に戻し、1/4に切る。

  2. 2

    豚ひき肉をフライパンで炒める。

  3. 3

    ①の冬瓜、椎茸、椎茸のもどし汁を一緒に入れて煮る。

  4. 4

    みりん、しょうゆを入れる。もどし汁が少ない時は、水を50ccほど足す。

コツ・ポイント

椎茸のもどし汁を使って煮ます。

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砺波市
砺波市 @tonavege
2020/11/12 04:09に公開
富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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このレシピのキーワード

煮物 豚ひき肉 ほししいたけ とうがん

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