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小麦粉バター生クリーム要らず濃厚グラタン
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小麦粉バター生クリーム要らず濃厚グラタン-レシピのメイン写真

小麦粉バター生クリーム要らず濃厚グラタン

manatanu
manatanu @cook_40401184

バターも小麦粉も生クリームを使わない家にある具材で濃厚に簡単に作れます(^^)
マカロニがない場合パスタでもペンネでも。
このレシピの生い立ち
賞味期限ギリギリの牛乳があったので簡単グラタンを作りました。節約とヘルシーだけど美味しいをモットーにしています。^_^

バターも小麦粉も生クリームを使わない家にある具材で濃厚に簡単に作れます(^^)
マカロニがない場合パスタでもペンネでも。
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小麦粉バター生クリーム要らず濃厚グラタン

manatanu
manatanu @cook_40401184

バターも小麦粉も生クリームを使わない家にある具材で濃厚に簡単に作れます(^^)
マカロニがない場合パスタでもペンネでも。
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賞味期限ギリギリの牛乳があったので簡単グラタンを作りました。節約とヘルシーだけど美味しいをモットーにしています。^_^

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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ベーコン 3~4枚 (50g)
  • マカロニ 50g
  • じゃがいも 1個
  • 冷凍コーン 適量
  • 牛乳 400〜500cc
  • コンソメキューブ(または白だし) 1〜2個(白だしは大さじ1.5〜2)
  • 片栗粉 小さじ2
  • チーズ 適量
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとベーコンを軽く炒める。

  2. 2

    マカロニを固いまま入れ、薄くスライスしたじゃがいもとコーンを入れる。

  3. 3

    具材が浸るくらいに牛乳を入れ、コンソメ1〜2個または白だし大1.5〜2入れる(味調整は後入れでも可)
    塩胡椒適量入れる。

  4. 4

    中火でマカロニの茹で時間に合わせて煮込む。

  5. 5

    ある程度野菜に火が通ったら水溶き片栗粉(片栗粉小さじ2とその倍のお水)を様子を見て入れていき好みのとろみをつくる。

  6. 6

    最後にチーズをかけて温めたら完成。

コツ・ポイント

具材の火が通りやすいようにじゃがいも等は薄くスライスすると素早くいけます。
家にある具材で色んなグラタンが作れます(^^)

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manatanu
manatanu @cook_40401184
2023/02/08 05:23に公開

このレシピのキーワード

グラタン 片栗粉 ベーコン じゃがいも マカロニ 牛乳 チーズ 玉ねぎ

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