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スキレットで里芋焼き
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スキレットで里芋焼き-レシピのメイン写真

スキレットで里芋焼き

クックF1QQTM☆
クックF1QQTM☆ @cook_40401479

里芋をすりおろして混ぜて焼くだけなのに外側と内側のカリトロ食感が楽しめる おやつ・おつまみにもお勧めレシピです。
このレシピの生い立ち
シンプル食材と調味料で簡単美味しい物を作りたくて♪

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クックF1QQTM☆ @cook_40401479

里芋をすりおろして混ぜて焼くだけなのに外側と内側のカリトロ食感が楽しめる おやつ・おつまみにもお勧めレシピです。
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材料

2、3人分
  • 里芋 3ケ
  • 卵黄 1ケ
  • 水 大さじ2
  • 醤油麹 小さじ1強
  • 有塩バター 10g
  • かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    里芋の皮を剥いて すりおろす。

    • スキレットで里芋焼き作り方1写真
  2. 2

    ボウルに里芋・卵黄・水・醤油麹を入れて混ぜ合わせる。

    • スキレットで里芋焼き作り方2写真
  3. 3

    スキレットにバターを入れ 中火で熱
    し、②を入れ 弱火で7分

    • スキレットで里芋焼き作り方3写真
  4. 4

    端に焼き色がついたら かつお節をか
    けて完成♪

    • スキレットで里芋焼き作り方4写真

コツ・ポイント

里芋の大きさによって醤油麹の量を調節して下さい。
絶対に失敗しないのがポイントです!

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クックF1QQTM☆
クックF1QQTM☆ @cook_40401479
2023/02/08 05:16に公開

このレシピのキーワード

里芋 かつお節 卵黄

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