熱したフライパンにオリーブオイルを引き弱火でニンニクを炒めて、中火にして玉ねぎ、ベーコンを加えて炒めます。

フライパンに牛乳とパルメザンチーズ、塩、あらびき胡椒を加えて1分程煮ます。

卵黄、長ねぎ、ほうれん草を加えます。

茹で上がったパスタも加えます。

火を止め、生クリームを入れてよく混ぜ合わせたら出来上がりです。