材料

グレープフルーツは皮、薄皮を剥き、果肉だけにし、食べやすい大きさにする。

果肉の量を測り、同じぐらいの量のにんじんを使うのが目安(大きめのにんじん1本分が目安)

にんじんを千切りにする。

塩約小さじ1/2を振りかけ塩もみし、10分くらいおく。

汁気を絞る。

オリーブ油以外の◯の調味料を混ぜ合わせたら、オリーブ油を少しずつ加えて混ぜ合わせる。

7に6を加えて混ぜ合わせ、また10分くらいおく。

グレープフルーツを加えてざっくり混ぜ合わせる。

器に盛り、イタリアンパセリなどを飾り、出来上がり！