グレープフルーツキャロットラペ
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
フルーツの甘みとレモン仕立てドレッシングでマリネしたキャロットがとてもよく合います
このレシピの生い立ち
旬のカリフォルニア産グレープフルーツが届いたので美味しさを活かしたフルーツサラダを作ってみました。
グレープフルーツキャロットラペ
フルーツの甘みとレモン仕立てドレッシングでマリネしたキャロットがとてもよく合います
このレシピの生い立ち
旬のカリフォルニア産グレープフルーツが届いたので美味しさを活かしたフルーツサラダを作ってみました。
作り方
- 1
材料
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- 2
グレープフルーツは皮、薄皮を剥き、果肉だけにし、食べやすい大きさにする。
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- 3
果肉の量を測り、同じぐらいの量のにんじんを使うのが目安(大きめのにんじん1本分が目安)
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- 4
にんじんを千切りにする。
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- 5
塩約小さじ1/2を振りかけ塩もみし、10分くらいおく。
-
- 6
汁気を絞る。
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- 7
オリーブ油以外の◯の調味料を混ぜ合わせたら、オリーブ油を少しずつ加えて混ぜ合わせる。
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- 8
7に6を加えて混ぜ合わせ、また10分くらいおく。
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- 9
グレープフルーツを加えてざっくり混ぜ合わせる。
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- 10
器に盛り、イタリアンパセリなどを飾り、出来上がり！
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和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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