バターは1㎝厚さにカットして、ラップに包み電子レンジで20秒。裏返して20秒加熱します。

柔らかくなったバターをボールに入れて、へらを上下に素早く動かしクリーム上に練ります。

粉糖を加えてなめらかになるまでよく練ります。

全卵を常温に戻してときほぐして置いたものを、3回に分けてよく混ぜます。バニラエッセンス（バニラビーンズ）を加えます。

ふるって置いた薄力粉とアーモンドプードルを半分量加えて混ぜ合わせます。

残り半分のコナを擦り付けるように混ぜて、一まとめにまとめ、冷蔵庫で30分以上休ませます。

生地を3等分してビニール袋に入れ、伸ばし棒で均一な厚さに伸ばします。冷凍庫で固めます。

オーブンは180℃余熱します。

型抜きして170℃で13分焼き、2〜３分庫内に置きます。2回目焼く時は12分で２分ほど置きます。

覚ましてアイシングクッキー用のクッキー完成です。

※ブラック生地は薄力粉（230g）にココア（10g）とブラックココア（10g）を混ぜてください。

アイシングは卵白1個に粉糖を混ぜハンドミキサーでよく練ります。基本のアイシングです。

100均のアイシングパウダーを練って、基本のアイシングに混ぜて色付けします。

紫は100均赤に食紅の青を混ぜて、基本のアイシングを加えました。