ハムで麻婆豆腐
お肉の代わりにハムを使いました(^^)
このレシピの生い立ち
久しぶりに麻婆豆腐食べたくなったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ハムを口当たり良く食べやすいサイコロ状に切ります。
- 2
玉ねぎを大きめのみじん切りにします。
ネギでも他の野菜でもいいですよ。 - 3
椎茸を粗いみじん切りにします。きのこ有ればなんでもいいですよ。
- 4
フライパンに野菜とハムを入れて炒めます。油は入れても入れなくてもいいですよ。
- 5
野菜がしんなりしたら水と調味料を入れて煮立たせます。10分くらいしたら豆腐を入れます。
- 6
もちとり粉と水大さじ1を混ぜてから溶き入れます。片栗粉でも小麦粉でもいい
5分、かき混ぜながらトロミをつけます。 - 7
ごま油と黒ゴマを入れました。テンメンジャンを使わなかったので色が黒くなりませんでしたから黒ゴマを代用しました笑
コツ・ポイント
冷蔵庫にあるものをつかって作りました。
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