ブロッコリーの茎 にんにくバター醤油

すももももももこ
すももももももこ @cook_40386305

バター醤油がおいしくないわけがなかった。大葉が味を引き締めてくれます。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎のレシピを増やしたくて迷走しながら作りました。

ブロッコリーの茎 にんにくバター醤油

バター醤油がおいしくないわけがなかった。大葉が味を引き締めてくれます。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎のレシピを増やしたくて迷走しながら作りました。

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材料

2人分
  1. ブロッコリーの茎 1株
  2. たまねぎ 1/2
  3. えのき 半株
  4. 大葉 4〜5枚
  5. にんにく 大きめ1欠片
  6. オリーブオイル 適量
  7. 醤油 大さじ1
  8. バター 20g
  9. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎、たまねぎ、えのき、大葉を切る。にんにくをみじん切りする。

  2. 2

    にんにくをオリーブオイルで香り立たせたら①ブロッコリーの茎とたまねぎ→②えのき→③大葉の順で炒める

  3. 3

    火が通ったら醤油とバターを入れ、塩コショウで味を調えて完成

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