ブロッコリーの茎、たまねぎ、えのき、大葉を切る。にんにくをみじん切りする。

にんにくをオリーブオイルで香り立たせたら①ブロッコリーの茎とたまねぎ→②えのき→③大葉の順で炒める

火が通ったら醤油とバターを入れ、塩コショウで味を調えて完成