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米粉 と 塩麹 のチョコ ビスコッティ
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米粉 と 塩麹 のチョコ ビスコッティ-レシピのメイン写真

米粉 と 塩麹 のチョコ ビスコッティ

たべものにっき tabemono
たべものにっき tabemono @cook_40296872

米粉と塩麹のチョコビスコッティ!米粉活用レシピです、初心者の方にも簡単に作れます!塩麹の塩気が美味しい♪
このレシピの生い立ち
波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉を使っていつものビスコッティをつくりました

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たべものにっき tabemono
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材料

  • ◎米粉(波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉) 100g
  • ◎ベーキングパウダー 3g
  • ◎きび砂糖 40g
  • バター 15g
  • 卵 1個
  • 塩麹 15g
  • チョコ 50g
  • ナッツ(福豆など) 30g
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作り方

  1. 1

    チョコとナッツを刻んでおく
    (今回は福豆使用しています)

    • 米粉 と 塩麹 のチョコ ビスコッティ作り方1写真
  2. 2

    ●の材料を混ぜておく
    別のボウルにバターをレンジで溶かし、卵と塩麹を入れて混ぜる

    • 米粉 と 塩麹 のチョコ ビスコッティ作り方2写真
  3. 3

    ②のボウルを合わせて、ねらないようにまぜる。粉が残るくらいでチョコとナッツを加え混ぜる

    • 米粉 と 塩麹 のチョコ ビスコッティ作り方3写真
  4. 4

    粉っぽさがなくなったら天板にクッキングペーパーをひき、2センチくらいの厚みに型をつくる

    • 米粉 と 塩麹 のチョコ ビスコッティ作り方4写真
  5. 5

    180度に予熱したオーブンで20分焼く

    • 米粉 と 塩麹 のチョコ ビスコッティ作り方5写真
  6. 6

    焼き上がったら、ナイフでさは2cm幅に切り分け、切った面を上にして150度に予熱したオーブンで15分焼いて完成!

    • 米粉 と 塩麹 のチョコ ビスコッティ作り方6写真
  7. 7

    ※ココアパウダーを入れて作る場合、◎と同じタイミングで、15g入れてください!

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たべものにっき tabemono
たべものにっき tabemono @cook_40296872
2023/02/08 11:05に公開
いつもフォローやたくさんの素敵なつくれぽ本当にありがとうございます♩末っ子が4月から幼稚園生になりました🌸❤︎家族にヒットした味付けやレシピを記録しはじめ、たくさんレシピが増えていきました〜!みなさんからのつくれぽが励みになっております◎いつもありがとうございます 🫶🏻30代夫婦と7.5.4歳🧒🏻👧🏻👦🏻のこどもたち、5人で暮らしています!小さいこどもがいるため つくれぽメニューがお子さま向けのものが多め、ワンプレート多めバランスよくをテーマに家にあるもので作ってます!のろのろ更新中 〜 🐢❤︎お料理をのせる器や入れ物が大好きでちょこちょこ 収集しております 🧺❤︎いろいろなジャンルのお料理に挑戦中なのでみなさまのレシピをみて勉強します🫧_____________________よろしくお願いします ◎【 Instagram 】@tabemono.nikkii
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このレシピのキーワード

ビスコッティ 米粉 ナッツ こうじ バター 薄力粉 卵 チョコレート 米

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