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豚肉とナスの味噌炒め
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豚肉とナスの味噌炒め-レシピのメイン写真

豚肉とナスの味噌炒め

きゅりお
きゅりお @cook_40384726

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材料

1人分
  • 豚ロース肉 150G
  • ナス 1/2本
  • 長ネギ 5cm
  • ●味噌 大さじ2
  • ●コチュジャン 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●ごま油 小さじ1
  • ●水 小さじ1
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作り方

  1. 1

    合わせ味噌を作る ●を混ぜ合わせる

    • 豚肉とナスの味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    豚肉を食べやすい大きさに切る 茄子は乱切り、長ネギは斜め薄切りにする

    • 豚肉とナスの味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油大さじ1を入れて肉を炒める

    • 豚肉とナスの味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    肉に火が通ったら茄子を加えて炒める

    • 豚肉とナスの味噌炒め作り方4写真
  5. 5

    茄子がしんなりしたら長ネギを加えて炒める

    • 豚肉とナスの味噌炒め作り方5写真
  6. 6

    合わせ味噌を加えて全体を混ぜ合わせたら完成

    • 豚肉とナスの味噌炒め作り方6写真
  7. 7

    2023.02.22 人気検索でトップ10入りしました

    • 豚肉とナスの味噌炒め作り方7写真
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きゅりお
きゅりお @cook_40384726
2023/02/13 05:49に公開
はじめまして!きゅりおです■ シンプルな食材■ シンプルな調味料■ シンプルな調理器具これらで驚くほど手軽で美味しく簡単に作れるレシピを投稿しています。料理は【国産・無添加・手作り】にこだわりたいけれど……手間はかけたくない!(笑)【調理ポリシー】🔥 レシピのほぼ全てを 安心の「無添加」で作ります🙅 レトルト食品や缶詰には頼らず、  素材の味を活かします🔌 レンジなどの調理家電は持たず、 フライパンや鍋でシンプルに作ります🍳 特別な食材や高価な器具、難しいテクニック は必要ありません! 「引き算の料理だからこそ 実は一番ラクで体に優しい」をお届けします【プロフィール】新宿在住の会社員です。過去に体調を崩したことをキッカケに健康習慣を意識するようになり、食生活を見直した結果、驚くほど体調が改善しました!その体験をベースに、忙しい人でも毎日、続けられる「体が変わるシンプルごはん」を発信していきます。ぜひ気軽にのぞいてみてください。よろしくお願いします (^_^
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このレシピのキーワード

炒めもの なす コチュジャン 豚ロース 味噌 長ネギ

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