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ひきわり納豆+もずく+鰹節 (減塩納豆)
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ひきわり納豆+もずく+鰹節 (減塩納豆)-レシピのメイン写真

ひきわり納豆+もずく+鰹節 (減塩納豆)

お家で色々なお国料理
お家で色々なお国料理 @cook_40397231

レシピと言うほどのものでは無いが、がん患者は1日の塩分摂取量をできるだけ下げたい(2g)ので
タレは使わずゆず酢もずくと
このレシピの生い立ち
納豆は植物性たんぱく質や食物繊維、ミネラル、イソフラボンなどの様々な成分が含まれて素晴らしい食材ですが添付してるタレは塩分が過多のものも多いので

レシピと言うほどのものでは無いが、がん患者は1日の塩分摂取量をできるだけ下げたい(2g)ので
タレは使わずゆず酢もずくと
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ひきわり納豆+もずく+鰹節 (減塩納豆)

お家で色々なお国料理
お家で色々なお国料理 @cook_40397231

レシピと言うほどのものでは無いが、がん患者は1日の塩分摂取量をできるだけ下げたい(2g)ので
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材料

  • ひきわり納豆 1パック
  • 沖縄産ゆず酢もずく 1パック609
  • 鰹節 半パック1.5g
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作り方

  1. 1

    ひきわり納豆

    • ひきわり納豆+もずく+鰹節 (減塩納豆)作り方1写真
  2. 2

    沖縄県産味付けもずく(ゆず酢)60gで塩分0.8g

    • ひきわり納豆+もずく+鰹節 (減塩納豆)作り方2写真
  3. 3

    付属の納豆のタレは使わずもずくと

    • ひきわり納豆+もずく+鰹節 (減塩納豆)作り方3写真
  4. 4

    鰹節を1.5g(1パックの半分)をかけて

    • ひきわり納豆+もずく+鰹節 (減塩納豆)作り方4写真

コツ・ポイント

納豆のタレは100g換算すると塩分15gくらいあるのでタレは使わず塩分の少ない素材と組み合わせて食べたい

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お家で色々なお国料理
お家で色々なお国料理 @cook_40397231
2023/02/08 03:27に公開
胃ガン宣告から食事の大事さをしみじみ感じて、自炊を始めました。今は摘出手術後1年近く経過していますが、いろんな料理を作ってみたく減塩、野菜料理を中心にアップしています今年は料理もちゃんと勉強してみたいなと思います。家には料理本がたくさん買ってあって今猛勉強中です。写真も趣味でなるべく素敵なフォト(メイン料理写真は一眼で撮ってます)でと思ってます
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このレシピのキーワード

もずく かつお節 ひきわり納豆

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