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サクラマスの輪切り塩焼き
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サクラマスの輪切り塩焼き-レシピのメイン写真

サクラマスの輪切り塩焼き

鹿部さっちゃんクック
鹿部さっちゃんクック @cook_40296956

旬のサクラマス、輪切り調理し、塩焼きで頂きました。炭火だともっと美味しいです。

このレシピの生い立ち
漁師の親方から、サクラマスを頂きました。内臓を取り除き輪切りにしました。輪切りのまま塩をふり、焼き魚にして頂きました。旬のお魚は本当に美味しいです。

旬のサクラマス、輪切り調理し、塩焼きで頂きました。炭火だともっと美味しいです。

このレシピの生い立ち
漁師の親方から、サクラマスを頂きました。内臓を取り除き輪切りにしました。輪切りのまま塩をふり、焼き魚にして頂きました。旬のお魚は本当に美味しいです。

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サクラマスの輪切り塩焼き

鹿部さっちゃんクック
鹿部さっちゃんクック @cook_40296956

旬のサクラマス、輪切り調理し、塩焼きで頂きました。炭火だともっと美味しいです。

このレシピの生い立ち
漁師の親方から、サクラマスを頂きました。内臓を取り除き輪切りにしました。輪切りのまま塩をふり、焼き魚にして頂きました。旬のお魚は本当に美味しいです。

旬のサクラマス、輪切り調理し、塩焼きで頂きました。炭火だともっと美味しいです。

このレシピの生い立ち
漁師の親方から、サクラマスを頂きました。内臓を取り除き輪切りにしました。輪切りのまま塩をふり、焼き魚にして頂きました。旬のお魚は本当に美味しいです。

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材料

2
  • マスの輪切り切り身 2切れ
  • 塩 適量
  • 大根おろし 適量
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作り方

  1. 1

    輪切りのサクラマスの両面に塩をふります。半日位冷蔵庫で保存します。

  2. 2

    大根おろしを作ります。

  3. 3

    グリルで、両面焼いて盛り付けたら出来上がりです。

    • サクラマスの輪切り塩焼き作り方3写真
  4. 4

    千切りキャベツの野菜炒めレシピID:21797545とカボチャと生昆布の煮物レシピID:21301582で夕飯にしました。

    • サクラマスの輪切り塩焼き作り方4写真
  5. 5

    サクラマスはレシピID:21577571ステーキやID:21507821のヒレカツと野菜のフライなど色々調理出来ます。

コツ・ポイント

輪切りで、焼くと厚切りでも良く焼けます。塩は大根おろしを添えるので、薄塩で調整して下さい。

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鹿部さっちゃんクック
鹿部さっちゃんクック @cook_40296956
2023/02/14 09:59に公開
クックパットの愛読者です。数年前からこのサイトで皆さんの料理を参考に献立してきました。本当に感謝して居ります。私の住んでいる地域は、北海道の道南地区です、七飯町の駒ケ岳が良く見えます。漁業の町で、海の恵みが豊富です。温泉もあり間欠泉は有名です。これからも若い皆さんと一緒に献立を学びながら、こちらからも発信して行きたいと思って居りますので、宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

塩焼き 切り身 大根おろし

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