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無限ガーリックバター醤油餅!
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無限ガーリックバター醤油餅!-レシピのメイン写真

無限ガーリックバター醤油餅!

Garlipro
Garlipro @cook_40387903

お正月の余ったお餅で作る香ばしさが半端ない止まらなくなる無限レシピ( *´艸`)くれぐれも食べ過ぎ注意です‼
このレシピの生い立ち
バター醤油餅は毎年作っていて、気に入っているのですが、今年は更に工夫をしてにんにく風味にしてみました!これが大正解(^^)☆食べ出したら止まらなくて本当に危険です!部屋中がとってもいい香りになりますよ(笑)

お正月の余ったお餅で作る香ばしさが半端ない止まらなくなる無限レシピ( *´艸`)くれぐれも食べ過ぎ注意です‼
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無限ガーリックバター醤油餅!

Garlipro
Garlipro @cook_40387903

お正月の余ったお餅で作る香ばしさが半端ない止まらなくなる無限レシピ( *´艸`)くれぐれも食べ過ぎ注意です‼
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バター醤油餅は毎年作っていて、気に入っているのですが、今年は更に工夫をしてにんにく風味にしてみました!これが大正解(^^)☆食べ出したら止まらなくて本当に危険です!部屋中がとってもいい香りになりますよ(笑)

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材料

3人分
  • お餅 6個
  • バター 20g
  • ガリチップス(フライドガーリック) お好みで
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★すりおろしにんにく 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ★の材料を全部混ぜ合わせる。フライパンを火にかけ、バターを入れる。

  2. 2

    バターが溶けたらお餅を入れ、両面を弱火で焦がさないように焼く。

  3. 3

    うすく焼き目が付いたら、中火にして①を入れて煮詰める。

  4. 4

    汁気がなくなってお餅がとろとろになったら出来上がり!お好みで、砕いたガリチップスをかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

丸餅でも角餅でもOKです。冷凍のお餅は、解凍してから焼いてください。②で焼く時に、フライパンを回しながらお餅がくっつかないように気をつけましょう。どうしてもくっつく場合はバターを追加して下さい。

タレは、醤油:酒:みりん=1:1:1です!

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Garlipro
Garlipro @cook_40387903
2023/02/06 09:00に公開
ガーリックのプロ【ガリプロ】です!私達は、「にんにくで世界を笑顔に☆彡」を合言葉に活動しているにんにくのプロ集団です。「にんにく好きが作る⇒にんにくマシマシの⇒にんにく好きのための」キッチンページです(笑)インスタ(garlipro)やツイッター(garlipro0229)、YouTube(ガリプロちゃんねる)でもにんにく料理を発信中ですので、よろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

お餅 バター 酒

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