鍋に3カップの水を入れ、ラーメンをゆでて丼に入れる。

お湯が沸くまでに豆腐を潰しておく。

ラーメンを取り出したあとのお湯に添付のスープをいれ、豆腐を入れる。豆腐を入れたら沸騰させないよう弱火で。

全体が温まったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
とろけるチーズも入れる。

お酢を少々入れ、添付のごま油を回し入れる。

ラーメンの上にスープをかける。
好みで上にチーズをトッピングし、粗挽き黒こしょうをふる。