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ブリ漬け丼
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ブリ漬け丼-レシピのメイン写真

ブリ漬け丼

キッチンドランカー♪
キッチンドランカー♪ @cook_40296787

前日のお刺身リサイクルです。一晩経った多少の生臭さもタレ漬けすることで美味しくいた
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で身が閉まってしまったのでレンジで火を通しました

前日のお刺身リサイクルです。一晩経った多少の生臭さもタレ漬けすることで美味しくいた
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キッチンドランカー♪ @cook_40296787

前日のお刺身リサイクルです。一晩経った多少の生臭さもタレ漬けすることで美味しくいた
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前日のお刺身リサイクルです。一晩経った多少の生臭さもタレ漬けすることで美味しくいた
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材料

  • ブリ刺身 1人前
  • 酒 大さじ1
  • 味醂 大さじ1
  • 醤油 大さじ3
  • 炒りごま 大さじ1
  • ご飯 1膳
  • シソ 10枚
  • 黄身 1個分
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作り方

  1. 1

    ブリの刺身を酒、味醂、醤油、炒りごまで作ったタレに漬け込む（10分〜1時間）

  2. 2

    タレにつけたまま電子レンジで1分半火を通す

  3. 3

    温かいご飯にシソを乗せ、ブリと黄身を盛り付ける

  4. 4

    タレをかける

コツ・ポイント

タレの濃さはお好みで

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キッチンドランカー♪
キッチンドランカー♪ @cook_40296787
2023/02/06 12:37に公開
備忘録を兼ねてレシピをつけています。美味しそうなつくれぽありがとうございます♪
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このレシピのキーワード

づけ丼 ぶり 大葉 酒 刺身 ご飯 卵黄

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