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麺は柔らかい~肉うどん♪皆大好きな味付け
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麺は柔らかい~肉うどん♪皆大好きな味付け-レシピのメイン写真

麺は柔らかい~肉うどん♪皆大好きな味付け

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

うどん!と言えば肉かごぼう♪しっかり味付けした温かいスープでどうぞ
我が家はうどん大好きです(笑)
このレシピの生い立ち
お休みの日のお昼の献立は、うどんがめちゃくちゃ多い我が家の主人♡
今回は肉!
確か…先週はごぼう天やった様な(笑)

うどん!と言えば肉かごぼう♪しっかり味付けした温かいスープでどうぞ
我が家はうどん大好きです(笑)
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今回は肉!
確か…先週はごぼう天やった様な(笑)

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麺は柔らかい~肉うどん♪皆大好きな味付け

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

うどん!と言えば肉かごぼう♪しっかり味付けした温かいスープでどうぞ
我が家はうどん大好きです(笑)
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今回は肉!
確か…先週はごぼう天やった様な(笑)

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材料

  • 牛肉 1パック
  • うどん 1玉
  • ☆醤油 大さじ1と1/3
  • ☆酒 大さじ1と1/3
  • ☆みりん 大さじ1と1/3
  • ☆砂糖 小さじ1
  • △アゴ出汁顆粒 小さじ1
  • △昆布出汁顆粒 小さじ1
  • △薄口醤油 大さじ1
  • △白だし 小さじ1
  • △みりん 小さじ1
  • 生姜チューブ 1㎝位
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作り方

  1. 1

    牛肉を炒めますよ~♡

    • 麺は柔らかい~肉うどん♪皆大好きな味付け作り方1写真
  2. 2

    ☆を鍋に入れて良く溶かして火に掛け煮汁が沸いたら肉をほぐしながら
    4~5分煮ます
    生姜チューブを入れます

    • 麺は柔らかい~肉うどん♪皆大好きな味付け作り方2写真
  3. 3

    うどんを好みの硬さで茹でます

    • 麺は柔らかい~肉うどん♪皆大好きな味付け作り方3写真
  4. 4

    △で味付け~肉うどんは少し甘めです♪

    • 麺は柔らかい~肉うどん♪皆大好きな味付け作り方4写真
  5. 5

    器にうどんを入れて上から肉をを、どーんと
    七味や一味、柚子胡椒などでどうぞ~♪

    • 麺は柔らかい~肉うどん♪皆大好きな味付け作り方5写真

コツ・ポイント

出汁をしっかり取ると美味しくなります。
肉は少し長めに煮ましょう

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たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
2023/02/14 00:34に公開
主人と2人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡2人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から~だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ~皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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このレシピのキーワード

肉うどん 牛肉 酒 うどん コンブ

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