クッキー
簡単でおいしいクッキー
お好みでチョコチップを足したりアレンジをしてください
このレシピの生い立ち
子どもと一緒につくりたくて
アプリでひらく作り方
- 1
バターを常温で戻しておく
(間に合わなかったら少しチンしてもOK！柔らかくなる程度で) - 2
バターと砂糖をボウルにいれて白っぽくなるまで混ぜ合わせる
- 3
②のボウルに卵黄をいれて混ぜ合わせる
- 4
③のボウルに薄力粉をふるっていれて混ぜ合わせる(わたしはふるわないこともある笑)
- 5
ココアパウダー混ぜたい方はここで！ボウルを分けてプレーンとココア作るのもよし！
パウダーいれたあと手でしっかり捏ねる - 6
生地がまとまったらラップをして冷蔵庫で15分冷やす
(型抜きしやすくなる) - 7
オーブンを180°で予熱
- 8
型抜き等々して天板の上にクッキングペーパーを置きクッキーを並べる(シルパンがあればシルパンで)
- 9
180°で25分焼く
(焼きがあまければ様子を見ながら2分ずつ焼いてみてください) - 10
完成
- 11
全卵いれてもできるけど薄力粉が倍量くらい必要になるし食感も変わります！
比べてみるのも楽しいかもしれないですね
コツ・ポイント
型抜きしてるときに生地がゆるんできたらまた冷蔵庫で冷やしてください！
型抜きする時はあまり伸ばしすぎて薄くするとうまくいかないよー！
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