牛乳寒天テリーヌ
すいみｰ @cook_40397926
お好みのフルーツで簡単に牛乳寒天テリーヌが完成♪角型がない場合はカップで小分けにしても良いですね！
このレシピの生い立ち
手軽に作れる、冷たいデザートを食べたくて！
牛乳寒天テリーヌ
お好みのフルーツで簡単に牛乳寒天テリーヌが完成♪角型がない場合はカップで小分けにしても良いですね！
このレシピの生い立ち
手軽に作れる、冷たいデザートを食べたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳を冷蔵庫から出しておく。
- 2
フルーツ缶の汁を捨て、中身を取り出し、食べやすい大きさに切る。(お好みで◎)
- 3
フルーツを角型全体に広げて入れる。
- 4
深めのフライパンに、水・粉寒天・砂糖を入れて、混ぜながら中火にかけ、沸騰させる。
- 5
沸騰したら、強めの弱火で混ぜながら2分ほど加熱する。
- 6
火は弱火(もしくは保温)にして、フライパンに牛乳を少しずつ加えて混ぜる。
※一気に加えると寒天が固まってしまいます。 - 7
牛乳を全て加え、液が均一に混ざったら角形に流し込む。
- 8
粗熱をとる。(20分〜30分程度)
- 9
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。(1時間程度)
- 10
完成♪
コツ・ポイント
フルーツ缶は、ミックスでもミカンのみでも、なんでもOK！もちろんフルーツを使っても◎牛乳は室温に戻す方が調理しやすいですが、冷蔵庫から出してすぐ入れても出来ます！
牛乳を加えていく過程では火を消してしまっても大丈夫です◎
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