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jengkoの煮物
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jengkoの煮物-レシピのメイン写真

jengkoの煮物

クック388EPI☆
クック388EPI☆ @cook_40397939

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材料

  • コリアンダー 小さじ1/2
  • 水 2カップ
  • ケチャップマニス 大さじ2
  • 塩 少々
  • 鶏ガラスープ 少々
  • genjer 好きな量 8個くらい
  • 赤ニンニク 8個
  • にんにく 3かけ
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作り方

  1. 1

    genkolをたひたの水につけて、圧力鍋でふれたら、弱火5分ほど。

    • jengkoの煮物作り方1写真
  2. 2

    圧がおりたら、取り出して半分に手でさく。

    • jengkoの煮物作り方2写真
  3. 3

    全て潰す

    • jengkoの煮物作り方3写真
  4. 4

    先にすり潰す

    • jengkoの煮物作り方4写真
  5. 5

    適当な大きさに切る

    • jengkoの煮物作り方5写真
  6. 6

    コリアンダーを写真の量加える

    • jengkoの煮物作り方6写真
  7. 7

    このくらいになるまですり潰す

    • jengkoの煮物作り方7写真
  8. 8

    炒める

    • jengkoの煮物作り方8写真
  9. 9

    水を2カップ加えて、強火でまぜながら煮る

    • jengkoの煮物作り方9写真
  10. 10

    genjerを入れて、ケチャップマニス、塩、鶏ガラスープのモトを入れる

    • jengkoの煮物作り方10写真
  11. 11

    水分が少し飛ぶくらい5分程度煮る

    • jengkoの煮物作り方11写真
  12. 12

    • jengkoの煮物作り方12写真

コツ・ポイント

ペーストをよくすり潰す

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クック388EPI☆
クック388EPI☆ @cook_40397939
2023/02/07 12:38に公開

このレシピのキーワード

煮物 にんにく コリアンダー ケチャップ

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