ケーキ型にクッキングシートを敷きます。

ボールにおからパウダー・ラカント・ベーキングパウダーを入れて泡立て器でかき混ぜます。

２に全卵・卵黄・アーモンドミルク・マヨネーズを加えてます。

３を泡立て器でしっかりと滑らかになるまでかき混ぜます。

４を１のケーキ型に流し入れます。

５をレンジで６分程チン！します。
途中で向きを数回変えて火の通りを均等にします。
レンジの時間は様子を見ながら調整して！

生地が出来上がったら３等分にカットしてケーキクーラーで冷まします。

苺１パックを使います。

苺をキレイに洗って水気を拭き取り上に飾る分は半分に中に挟む分は薄くスライスしておきます。

ボールにホイップクリームの材料を全て加えてハンドミキサーで高速でクリームを作ります。

７のスポンジが冷めたら底の分を敷きます。

１１に１０のホイップクリームを適量塗ります。

１２にスライスしたイチゴを敷き詰めます。

１３にホイップクリームを適量塗ります。

１４に真ん中のスポンジを乗せます。

１５にホイップクリームを塗ります。

１６に残りのスライスしたイチゴを敷き詰めます。

１７にホイップクリームを塗り広げます。

１８に一番上のスポンジを乗せます。
※写真を撮り忘れたので１５の写真を使いました。m(__)m

１９に表面の仕上げのホイップクリームを塗り広げます。
※写真を撮り忘れたので１８を使いました。 m(__)m

２０に仕上げの苺を飾ります。
残ったホイップクリームを絞り袋に入れて飾ったら出来上がりです。