豚肉に酒(分量外)を揉み込む(この時に肉を小さく千切ると良いかも)

長ネギを小口切り

★を混ぜ合わせる(生姜とニンニクは溶けないので細かく漂うくらいでOK)

ごま油を熱して豚肉を炒める

豚肉に火が通ったら長ネギを入れて炒める

長ネギがしんなりして来たら火を止めて❸の★を入れてさらに炒める(片栗粉が沈澱しているのでかき混ぜて)