たけのこの豆乳あんかけ
射水きときとキッチン @imizu
射水市黒河地区はたけのこの産地。旬のたけのこで地産地消！
このレシピの生い立ち
令和2年5月号の広報いみず「食生活改善推進員のおすすめレシピ」コーナーで紹介しました。
たけのこの豆乳あんかけ
射水市黒河地区はたけのこの産地。旬のたけのこで地産地消！
このレシピの生い立ち
令和2年5月号の広報いみず「食生活改善推進員のおすすめレシピ」コーナーで紹介しました。
作り方
- 1
たけのこを厚さ2㎜、長さ4～5㎝に切る。
- 2
ハムを4～5㎝の短冊切りにする。
- 3
サラダ油で、生姜と①、②を炒める。
- 4
豆乳と鶏ガラスープ、塩、グリンピースを加えてひと煮する。
- 5
Aでとろみをつけ、こしょうで味を調える。
コツ・ポイント
片栗粉のとろみはお好みで調整してください。
【１人あたり栄養価】
エネルギー154kcal 食塩相当量2g
富山県射水市の公式キッチンです。ケーブルテレビ「ぱくぱくクッキング」や、広報誌「食生活改善推進員のおすすめレシピ」コーナーなどで紹介したレシピを中心に、きときと（新鮮）な食材を使った料理を紹介していきます。ぜひ作ってみてくださいね♪いみず食育ひろば→https://www.city.imizu.toyama.jp/guide/svGuideDtl.aspx?servno=34775
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21302031
