激ウマすぎる椎茸の唐揚げ（めんつゆ付け）

Name: 激ウマすぎる椎茸の唐揚げ（めんつゆ付け）
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 椎茸 （小）１０個くらい; 片栗粉 適量; 揚げ油 適量; めんつゆ２倍濃縮 適量

おなかがぺこりん @cook_40283044

旨味成分たっぷりの椎茸が、サラダ油を吸って、外はサクサク、中はくしゅっと食感で、めんつゆにつけて食べると激ウマです
このレシピの生い立ち
唐揚げにしたら激ウマでした

激ウマすぎる椎茸の唐揚げ（めんつゆ付け）

おなかがぺこりん @cook_40283044

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材料

２人分

椎茸（小）１０個くらい
片栗粉適量
揚げ油適量
めんつゆ２倍濃縮適量

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作り方

1
椎茸は軸の固い部分を切り落とし、片栗粉をまぶす。
2
フライパンに椎茸が半分つかるくらいのサラダ油を入れて、中火にし、両面こんがり揚げ焼く。
3
キッチンペーパーにのせて余分の油を吸わせる。

コツ・ポイント

フライパンを傾けて揚げ焼くと、少ない油で済みます。

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つくれぽ

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おなかがぺこりん @cook_40283044

2023/02/07 11:04に公開

https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。

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